Fachvorträge
Wie wirken Diäten auf den Körper und den Geist? Ist die Gesundheit wirklich vom Gewicht abhängig? Wie wirkt sich Diskriminierung und Stigmatisierung auf die Gesundheit aus? Und warum wissen wir genau, wie wir uns ernähren sollten, können es aber einfach nicht umsetzen?
Meine 45-90-minütigen Fachvorträge sind wissenschaftlich fundiert, voller praxisnaher Impulse und kurzweilig und unterhaltsam – du wirst staunen, wie viel Spaß Ernährung machen kann und wie wenig es braucht, um diese Erkenntnisse in die Praxis umzusetzen.
Als promovierte Ernährungswissenschaftlerin habe ich mich jahrelang damit beschäftigt, welche Ernährung die gesündeste ist, welche Lebensmittel dem Körper schaden und mit welchen Tricks man sich möglichst diszipliniert an den jeweiligen Ernährungsplan halten kann. Heute weiß ich: Du brauchst weder Regeln, noch Willenskraft, um dich gesund zu ernähren. Du bist der:die Expert:in deines Körpers!
Bei mir dreht sich alles um Ernährung zwischen Wissenschaft und Psychologie, Körpervertrauen und die Frage, wie sich die eigene direkt Gesundheit verbessern lässt – und das völlig unabhängig vom Körpergewicht.