Dr. Antonie Post hat Ernährungswissenschaften an der Universität Hohenheim und der University of Guelph (ON, Kanada) studiert und anschließend an der Universität Hohenheim im Fachbereich für Lebensmittelwissenschaft promoviert. Nach einem Fernstudium an der Freien Journalistenschule Berlin und einem Redaktionsvolontariat beim Georg Thieme Verlag in Stuttgart arbeitet sie seit Januar 2015 als freiberufliche Wissenschaftsjournalistin und Medizinredakteurin. Momentan lässt sie sich zur Keynote Speakerin ausbilden, um mit Health at Every Size ein noch größeres Publikum zu erreichen. Sie lebt mit ihrer Familie in der Nähe von Stuttgart.
Über Dr. Antonie Post
Dr. Antonie Post, geboren 1982 in Bad Kissingen, ist Ernährungswissenschaftlerin und Wissenschaftsjournalistin. Ihr Spezialgebiet ist Health at Every Size, die intuitive Ernährung und die Anti-Diät-Bewegung. Aus ihrer eigenen langjährigen Diäterfahrung weiß sie, wie schädlich Diäten für die Gesundheit sind. Denn Diäten machen nicht schlank und gesund, wie sie es eigentlich versprechen, sondern dick und krank. Aber es gibt eine Alternative zu Diäten, Restriktion und Selbstkontrolle und sie heißt Health at Every Size, ein medizinisch erprobtes, gewichtsneutrales Konzept für mehr Gesundheit und Wohlbefinden.
Um die Health at Ever Size-Bewegung in Deutschland bekannter zu machen, hält sie Vorträge, schreibt in Fach- und Publikumsmedien Artikel und berät Privatpersonen und Unternehmen, die der Diätkultur den Rücken kehren wollen. 2020 hat sie den Iss doch, was du willst! BLOG und den Iss doch, was du willst! PODCAST gestartet. Hier zeigt sie Wege auf, um die Gesundheit direkt zu verbessern, ohne den Fokus dabei auf das Gewicht zu legen. Dazu gehört wieder intuitiv essen zu lernen, sich mit Freude zu bewegen und sich im eigenen Körper wohlzufühlen.
Mit ihrer Arbeit schafft sie Bewusstsein für die Schattenseiten der Diätkultur und zeigt Möglichkeiten auf, sich von der Diätmentalität und Diätzwängen zu befreien. Denn jeder Körper verdient Respekt und Fürsorge, egal, ob dick oder dünn.
Du kannst dich weder in die Selbstliebe hassen, noch kannst du dich in die Essensfreiheit hungern.
Dr. Antonie Post
Dipl.-Ernährungswissenschaftlerin
