Im Juli 2020 hat sie den „Iss doch, was du willst!“ Podcast gestartet. Wie der Name vermuten lässt, empfiehlt sie darin nicht, was, wann oder wie viel jemand essen darf oder soll. Stattdessen zeigt sie ihren Hörer:innen, wie sie Vertrauen, Respekt und Wertschätzung für den eigenen Körper erschaffen und dadurch eine innere Motivation, sich liebevoll um sich selbst zu kümmern, sich ausgewogen zu ernähren und wirklich gesunde Verhaltensweisen zu wählen. 2020 begann sie mit ihrer Ausbildung zur Keynote Speakerin und stand im August 2021 mit ihrer ersten Keynote „Diäten sind das neue Rauchen“ auf der GedankenTANKEN-Bühne in Köln. Im Juli 2022 stand sie mit ihrer zweiten Keynote „Gesundheit kennt kein Gewicht“ beim Greator Festival in der Lanxess Arena auf der Bühne. Im September 2022 erschien ihr erstes Buch „Gesundheit kennt kein Gewicht – Das Anti-Diät-Buch“ im Südwest Verlag (Randomhouse). Ihr zweites Buch zu Intuitiver Ernährung bei Stoffwechselerkrankungen erscheint voraussichtlich im Frühjahr 2025 ebenfalls bei Südwest.
Neben ihrer Aufklärungsarbeit über die individuellen und gesellschaftlichen Auswirkungen von Gewichtsstigmatisierung ist eines ihrer großen Herzensthemen die gewichtsneutrale Gesundheitsversorgung. Im Dezember 2021 gründete sie ihre Praxis für gewichtsneutrale Ernährungsberatung und -therapie, in der sie nach den Prinzipien von Health at Every Size® arbeitet und sich auf chronische Stoffwechselerkrankungen mit dem Schwerpunkt Insulinresistenz und Diabetes Typ 2 spezialisiert.
Mit ihrer Arbeit schafft sie Bewusstsein für die Schattenseiten der Diätkultur und zeigt Möglichkeiten auf, sich von der Diätmentalität und Diätzwängen zu befreien. Denn jeder Körper verdient Respekt und Fürsorge, egal, ob dick oder dünn, gesund oder (chronisch) krank.