Wir leben in einer dickmachenden Umgebung. Als Sündenbock muss häufig die Lebensmittelindustrie herhalten, die sich allen erdenklichen Tricks bedient, damit wir ihren Produkten nur schwer widerstehen können. Und ja, die heutige Umgebung bietet leicht zugängliche, kalorienreiche, nährstoffarme und höchst schmackhafte Lebensmittel. Das ist aber nur ein Teil des Puzzles. Was uns effektiver als alles andere die Kontrolle beim Essen verlieren lässt, sind Verbote und das unrealistische Schönheitsideal, nach dem wir als Gesellschaft so kollektiv streben.

In Teil 2 der Doppelfolge, wie Gene unser Essverhalten und Gewicht beeinflussen, geht es darum, inwieweit unsere Gene bestimmen, was wir wiegen, warum es nicht „den einen Faktor“ gibt, der unsere Gesundheit oder unser Gewicht bestimmt und warum die Genetik die Gewichtsentwicklung der letzten Jahrzehnte nicht erklären kann – wohl aber das komplexe Zusammenspiel aus Genetik und Umweltfaktoren.

Teil I dieser Doppelfolge findest du hier: https://antoniepost.de/2024/08/14/wie-beeinflussen-gene-essverhalten-und-gewicht/

Im Iss doch, was du willst! Podcast habe ich wissenswerte und spannende Themen rund um Ernährung zwischen Psychologie und Wissenschaft im Gepäck. Denn Wissen ist das eine, sich dementsprechend zu verhalten, oftmals eine ganz andere Sache.

Ich bin der festen Überzeugung, dass Ernährung leicht, entspannt und genussvoll sein darf. Im Iss doch, was du willst! Podcast bekommst du daher von mir konkrete und alltagstaugliche Impulse, um dein Essverhalten zu verstehen und positiv zu beeinflussen.

Ich bin gespannt, auf deine Meinung zur Episode, diskutiere gerne auf Instagram mit, was du über das Thema denkst: https://www.instagram.com/drantoniepost/

Viel Spaß beim Anhören dieser Episode!